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Uncharted Territory

自分が読んで興味深く感じた英文記事を中心に取り上げる予定です

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QuickTakeは英語版池上 彰として

 
ブルームバーグのサイトにQuicktakeというものがあるのを知りました。Quicktake(早分かり)というタイトル通り、一つのトピックを以下の3つに分けてコンパクトにまとめてくれています。

The Situation
The Background
The Argument

アメリカでの視点からトピックを選んでいますが、英検1級や国連英検対策として知識の整理にはもってこいだと思いました。Wikipediaは詳しすぎることがありますからね(苦笑)

モンサントなどを取り上げたこともあり、Organic Foodのトピックを見てみます。そうそうTOEICもOrganicは好きですね(笑)

Organic Food
Premium Prices and Uncertain Benefits
By Leslie Patton | Updated Aug. 20, 2014

The Situation、The Background、The Argumentの最初の部分を引用します。Organic foodはまだ食品市場の4パーセントしか占めていないそうですが、確実に増加しているそうです。振り返ってみると化学肥料って20世紀の出来事なんですね。

The Situation
About three-quarters of grocers in the U.S. sell organic food, including specialty markets, like Sprouts, and mass-market retailers, like Wal-Mart and Target. While that’s only 4 percent of total food sales, demand in the U.S. and Europe is growing.


The Background
Until the invention of pesticides, all agriculture was organic. Poison gas research in World War I led to bug-killing nerve gases, including sarin and DDT, which was so effective at killing malaria-carrying mosquitoes it won its inventor a Nobel Prize. After Rachel Carson’s book “Silent Spring” documented the dangers of DDT, the chemical was banned for use as a pesticide in the U.S. in 1972. In the 1970s, the first industrial-scale animal farms in the U.S. began popping up, first for egg production, later for pigs and cattle. Yields increased, but so did worries: These animals are often treated with antibiotics and consumption of the meat has led to more drug-resistant infections in humans.

The Argument
Proponents say that organic produce has more nutrients, including antioxidants and vitamins that may prevent or delay cell damage, than conventionally grown fruits and vegetables.

統計なども紹介しながら説明してくれているので分かりやすいです。
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